IQF Okra celá

Individually Quick Frozen (IQF) okra je oblíbená mražená zelenina, která poskytuje četné zdravotní přínosy a používá se v různých pokrmech po celém světě. Okra, také známá jako „dámské prsty“, je zelená zelenina, která se běžně používá v indické, blízkovýchodní a jihoamerické kuchyni.

IQF okra se vyrábí rychlým zmrazením čerstvě sklizené okry, aby se zachovala její chuť, textura a nutriční hodnota. Tento proces zahrnuje omytí, třídění a blanšírování okry, poté jej rychle zmrazit na nízkou teplotu. Díky tomu si IQF okra zachovává svůj původní tvar, barvu a texturu, když se rozmrazí a vaří.

Jednou z hlavních výhod IQF okra je její vysoká nutriční hodnota. Je to nízkokalorická zelenina, která je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály. Okra obsahuje vysoké množství vitamínu C, vitamínu K, folátu a draslíku. Je také dobrým zdrojem antioxidantů, které mohou pomoci chránit tělo před poškozením buněk a zánětem.

IQF okra lze použít v různých pokrmech, jako jsou dušená masa, polévky, kari a smažené hranolky. Dá se také smažit nebo opékat jako chutná svačina nebo příloha. Navíc je skvělou přísadou do vegetariánských a veganských jídel, protože poskytuje dobrý zdroj bílkovin a živin.

Pokud jde o skladování, IQF okra by měla být uchovávána ve zmrazeném stavu při teplotě -18 °C nebo nižší. V mrazáku jej lze skladovat až 12 měsíců, aniž by ztratil svou kvalitu nebo nutriční hodnotu. Chcete-li rozmrazit, jednoduše vložte zmrazenou okra přes noc do chladničky nebo ji před vařením ponořte na několik minut do studené vody.

Závěrem lze říci, že IQF okra je všestranná a výživná mražená zelenina, kterou lze použít v různých pokrmech. Je vynikajícím zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny a lze jej snadno skladovat v mrazničce po delší dobu, aniž by ztratila svou kvalitu. Ať už jste zdravý gurmán, nebo zaneprázdněný domácí kuchař, IQF okra je skvělou ingrediencí, kterou byste měli mít ve svém mrazáku.