BQF nakrájený špenát

BQF špenát je zkratka pro špenát „Blanched Quick Frozen“, což je typ špenátu, který podstoupí krátký blanšírový proces, než bude rychle zmrazen. Tento proces pomáhá zachovat texturu, chuť a nutriční obsah špenátu, což z něj činí oblíbenou možnost pro použití v různých kulinářských aplikacích.

Proces blanšírování zahrnuje ponoření špenátu ve vroucí vodě na krátkou dobu, obvykle mezi 30 sekundami až 1 minutami, než jej okamžitě ponoří do ledové vody, aby se proces vaření zastavil. Tato metoda blanšírování pomáhá zachovat zelenou barvu, texturu a živiny špenátu.

Po blanšíku je špenát rychle zmrazen pomocí metody rychlého mrazu, která zamkne jeho čerstvost a chuť. Špenát BQF se obvykle prodává hromadně výrobcům potravin, kteří jej používají jako složku v různých potravinářských výrobcích, včetně zamrzlých večeří, polévek a omáček.

Jednou z primárních výhod špenátu BQF je jeho všestrannost. Může být použit v široké škále jídel, včetně těstovin, salátů a polévek. Navíc je to vhodná možnost pro spotřebitele, kteří chtějí přidat špenát k jídlu bez potíží s praním a sekání čerstvého špenátu.

BQF špenát je také výživnou možností. Špenát je dobrým zdrojem vitamínů A, C a K, stejně jako železo, vápník a další základní živiny. Proces blanšírování používaný v špenátu BQF pomáhá zachovat velkou část nutričního obsahu špenátu, což z něj činí zdravý doplněk k jídlu.

Závěrem lze říci, že špenát BQF je pro výrobce potravin i spotřebitele výživou a výživnou možností. Proces blanšírování a rychlého mrazu pomáhá zachovat její texturu, chuť a nutriční obsah, což z něj činí ideální složku pro použití v různých potravinářských výrobcích.