IQF Yellow Squash Plátky

Chcete-li zmrazit žluté plátky tykve, začněte omytím a nakrájením na stejné kousky. Plátky blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 2–3 minut a poté je přemístěte do ledové lázně, abyste zastavili proces vaření. Jakmile plátky vychladnou, osušte je papírovou utěrkou a položte na plech. Vložte plech na pečení do mrazáku a zmrazte, dokud nejsou plátky pevné, obvykle asi 2-3 hodiny. Po zmrznutí přendejte plátky do nádoby nebo sáčku bezpečného pro mrazení a označte je datem.

Jednou z výhod použití zmrazených plátků žluté tykve je jejich pohodlí. Mohou být skladovány několik měsíců v mrazničce, což vám umožní mít přístup k této výživné zelenině, i když je mimo sezónu. Zmrazené plátky žluté tykve lze použít v různých receptech, jako jsou smažené hranolky, kastrol, polévky a dušená masa. Lze je také opéct nebo grilovat jako lahodnou přílohu.

Další výhodou použití mražených plátků žluté tykve je jejich všestrannost. Lze je kombinovat s jinou mraženou zeleninou, jako je mražená brokolice nebo květák, a vytvořit tak rychlou a snadnou smaženici. Mohou být také přidány do polévek a dušených pokrmů pro doplnění výživy a chuti. Zmrazené plátky žluté dýně lze ve většině receptů použít místo čerstvé dýně, což z nich činí pohodlnou a časově úspornou přísadu.

Závěrem lze říci, že mražené plátky žluté tykve jsou pohodlnou a všestrannou přísadou, která může ušetřit čas v kuchyni a zároveň poskytuje stejné nutriční výhody jako čerstvá tykev. Mohou být skladovány v mrazničce po dobu několika měsíců a použity v různých receptech, od smažených brambor až po polévky a dušená jídla. Zamražením plátků žluté tykve si můžete pochutnávat na této výživné zelenině po celý rok.