Plátky žluté dýně IQF

Chcete-li zmrazit plátky žluté dýně, začněte tím, že je omyjete a nakrájíte na stejné kousky. Plátky blanšírujte ve vroucí vodě 2–3 minuty a poté je přendejte do ledové lázně, abyste zastavili proces vaření. Jakmile plátky vychladnou, osušte je papírovou utěrkou a rozložte je na plech. Vložte plech do mrazáku a zmrazte, dokud plátky neztuhnou, obvykle to trvá asi 2–3 hodiny. Po zmrazení přendejte plátky do nádoby nebo sáčku vhodného do mrazáku a označte datem.

Jednou z výhod používání mražených plátků žluté dýně je jejich praktičnost. V mrazáku je lze skladovat několik měsíců, což vám umožní mít přístup k této výživné zelenině i mimo sezónu. Mražené plátky žluté dýně lze použít v různých receptech, jako jsou smažená jídla, zapékaná jídla, polévky a dušená jídla. Dají se také zapéct nebo grilovat jako lahodná příloha.

Další výhodou použití mražených plátků žluté dýně je jejich všestrannost. Mohou být kombinovány s jinou mraženou zeleninou, jako je mražená brokolice nebo květák, a vytvořit tak rychlé a snadné smažení. Mohou být také přidány do polévek a dušených pokrmů pro zvýšení nutriční hodnoty a chuti. Mražené plátky žluté dýně lze použít místo čerstvé dýně ve většině receptů, což z nich činí praktickou a časově úspornou ingredienci.

Závěrem lze říci, že mražené plátky žluté dýně jsou praktickou a všestrannou ingrediencí, která může ušetřit čas v kuchyni a zároveň poskytuje stejné nutriční výhody jako čerstvá dýně. V mrazáku je lze skladovat několik měsíců a používat v různých receptech, od smažených pokrmů až po polévky a dušená masa. Zmrazením plátků žluté dýně si můžete tuto výživnou zeleninu vychutnat po celý rok.