IQF Okra Cut
| Popis | IQF mražený řez okry |
| Typ | Celá okra IQF, řezaná okra IQF, plátková okra IQF |
| Velikost | Řez okry: tloušťka 1,25 cm |
| Norma | Stupeň A |
| Vlastní život | 24 měsíců při teplotě -18 °C |
| Balení | 10kg karton volně balený, 10kg karton s vnitřním spotřebitelským obalem nebo dle požadavků zákazníka |
| Certifikáty | HACCP/ISO/KOŠER/FDA/BRC atd. |
Mražená okra má nízký obsah kalorií, ale je plná živin. Vitamín C v okrě pomáhá podporovat zdravou imunitní funkci. Okra je také bohatá na vitamín K, který pomáhá tělu srážet krev. Mezi další zdravotní přínosy okry patří:
Boj s rakovinou:Okra obsahuje antioxidanty zvané polyfenoly, včetně vitamínů A a C. Obsahuje také protein zvaný lektin, který může u lidí inhibovat růst rakovinných buněk.
Podpora zdraví srdce a mozku:Antioxidanty v okrě mohou také prospět vašemu mozku tím, že snižují zánět mozku. Sliz – hustá, gelovitá látka nacházející se v okrě – se během trávení může vázat na cholesterol, takže se z těla vylučuje.
Kontrola hladiny cukru v krvi:Různé studie ukázaly, že okra může pomáhat kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Mražená okra je bohatá na vitamíny A a C a také na antioxidanty, které pomáhají snižovat riziko vážných zdravotních problémů, jako je rakovina, cukrovka, mrtvice a srdeční choroby.
Výhoda mražené zeleniny:
V některých případech může být mražená zelenina výživnější než čerstvá, která byla přepravována na dlouhé vzdálenosti. Ta se obvykle sklízí před dozráním, což znamená, že bez ohledu na to, jak dobře zelenina vypadá, pravděpodobně vás nutričně připraví. Například čerstvý špenát po osmi dnech ztratí asi polovinu kyseliny listové, kterou obsahuje. Obsah vitamínů a minerálů se také pravděpodobně sníží, pokud je produkt cestou do supermarketu vystaven příliš velkému teplu a světlu.
Výhodou mraženého ovoce a zeleniny je, že se obvykle sklízí, když je zralé, a poté se blanšíruje v horké vodě, aby se zničily bakterie a zastavila aktivita enzymů, které mohou potraviny zkazit. Poté se bleskově zmrazí, což obvykle zachovává živiny.
