IQF Okra Cut
| Popis | IQF Frozen Okra Cut |
| Typ | IQF Celá Okra, IQF Okra řez, IQF Plátky Okra |
| Velikost | Okra Cut: tloušťka 1,25cm |
| Norma | třída A |
| Vlastní život | 24 měsíců při -18°C |
| Balení | 10kg karton volné balení, 10kg karton s vnitřním spotřebitelským obalem nebo dle požadavků zákazníků |
| Certifikáty | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC atd. |
Mražená okra má nízký obsah kalorií, ale je plná živin. Vitamín C v okře pomáhá podporovat zdravou imunitní funkci. Okra je také bohatá na vitamín K, který pomáhá vašemu tělu srážet krev. Některé z dalších zdravotních přínosů okry zahrnují:
Boj s rakovinou:Okra obsahuje antioxidanty zvané polyfenoly, včetně vitamínů A a C. Obsahuje také protein zvaný lektin, který může u lidí brzdit růst rakovinných buněk.
Podpora zdraví srdce a mozku:Antioxidanty v okře mohou také prospívat vašemu mozku tím, že snižují zánět mozku. Sliz — hustá, gelovitá látka nacházející se v okře — se může během trávení vázat s cholesterolem, takže je vylučován z těla.
Kontrola krevního cukru:Různé studie ukázaly, že okra může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Mražená okra je bohatá na vitamíny A a C a také na antioxidanty, které pomáhají snižovat riziko vážných zdravotních stavů, jako je rakovina, cukrovka, mrtvice a srdeční choroby.
Výhoda mražené zeleniny:
V některých případech může být mražená zelenina výživnější než čerstvá, která byla přepravována na dlouhé vzdálenosti. Ta se obvykle sbírá před dozráním, což znamená, že bez ohledu na to, jak dobře zelenina vypadá, pravděpodobně vás nutričně změní. Například čerstvý špenát po osmi dnech ztratí asi polovinu folátu, který obsahuje. Obsah vitamínů a minerálů se také pravděpodobně sníží, pokud jsou produkty na cestě do vašeho supermarketu vystaveny příliš velkému teplu a světlu.
Výhodou mraženého ovoce a zeleniny je, že se obvykle sbírají, když jsou zralé, a pak se blanšírují v horké vodě, aby se zabily bakterie a zastavila se aktivita enzymů, které mohou zkazit jídlo. Pak jsou rychle zmrazené, což má tendenci zachovat živiny.
