V dnešních uspěchaných kuchyních – ať už v restauracích, cateringových službách nebo zařízeních na zpracování potravin – záleží na efektivitě, konzistenci a chuti více než kdy jindy. A právě zde přichází na řadu IQF Onion od KD Healthy Foods jako skutečný průlom.
IQF cibule je všestranná ingredience, která do každého pokrmu vnáší pohodlí i kvalitu. Ať už připravujete vydatné dušené pokrmy, slané omáčky nebo pestré zeleninové směsi, naše IQF cibule nabízí stejnou bohatou vůni a chuť jako čerstvě nasekaná cibule, a to bez nutnosti přípravy.
Proč zvolit IQF cibuli?
Vaření s IQF cibulí není jen o úspoře času – jde také o konzistenci a spolehlivost. Naše cibule se loupe, krájí a mrazí v maximální čerstvosti, což zajišťuje standardizovaný produkt, který pokaždé přináší skvělou chuť a texturu. To znamená méně překvapení v kuchyni a větší kontrolu nad chuťovým profilem vašich pokrmů.
Mezi klíčové výhody patří:
Úspory práceŽádné loupání, krájení ani trhání – stačí sáček otevřít a použít dle potřeby.
Snížení odpaduDíky tomu, že se nemusíte zbavovat slupek ani konců, a má dlouhou trvanlivost v mrazáku, je IQF cibule cenově výhodná a udržitelná.
Celoroční dostupnostBez ohledu na sezónu sklizně budete mít vysoce kvalitní cibuli připravenou k vaření.
Konzistentní velikost a texturaIdeální pro recepty, kde je důležité rovnoměrné vaření a prezentace.
Jak vařit s IQF cibulí
Jednou z nejlepších věcí na cibuli IQF je její přizpůsobivost. Lze ji vařit přímo zmrazenou – není nutné ji rozmrazovat. Zde je několik jednoduchých tipů, jak začít:
1. Restování
Toto je jedno z nejběžnějších použití. Rozehřejte pánev na středním plameni s trochou oleje nebo másla a poté do pánve přidejte mraženou cibuli IQF přímo. Občas promíchejte a smažte, dokud cibule nezměkne a nezezlátne, obvykle 5–7 minut.
Tato metoda je ideální pro přípravu pokrmů, jako jsou smažená jídla, polévky, omáčky nebo rýžové pilafy. Vychutnáte si stejnou hloubku chuti jako s čerstvou cibulí – bez doby přípravy.
2. Pražení
IQF cibuli promíchejte s olivovým olejem, solí a vašimi oblíbenými bylinkami a poté ji rozetřete na plech. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 15–20 minut, v polovině pečení jednou promíchejte. Výsledkem je sladká, karamelizovaná cibule, která se perfektně hodí jako příloha nebo na salát.
3. V polévkách a dušených pokrmech
Jednoduše přidejte cibuli IQF přímo do hrnce během vaření. Cibule změkne a uvolní svou chuť, jak se polévka nebo dušené maso vaří, a krásně se začlení do vývaru. Není třeba ji předem restovat, pokud to váš recept nevyžaduje.
4. Jako přísada na pizzu nebo placku
Použijte cibuli IQF jako praktickou přísadu na pizzu nebo placky. Jednoduše posypte mraženou cibuli těsto spolu s ostatními ingrediencemi a pečte jako obvykle. Během pečení změkne a lehce zhnědne, což jí dodá extra chuť.
5. V zapékaných pokrmech a zapékaných pokrmech
Přidejte cibuli IQF přímo do zapékaných pokrmů, gratinovaných pokrmů nebo slaných koláčů. Její obsah vlhkosti pomáhá udržet pokrmy šťavnaté, zatímco její jemná, sladká chuť se hodí k široké škále ingrediencí od masa po luštěniny a sýry.
Tipy pro skladování
IQF cibuli skladujte v mrazáku při teplotě -18 °C (0 °F) nebo nižší. Po otevření sáček znovu uzavřete nebo přendejte obsah do vzduchotěsné nádoby, abyste zabránili spálení mrazem. Pro dosažení nejlepších výsledků spotřebujte do 12 měsíců od data výroby.
Zvyšte efektivitu své kuchyně
Společnost KD Healthy Foods se zavázala dodávat prémiovou mraženou zeleninu, která podporuje rušné kuchyně a provozy stravovacích služeb. Naše IQF cibule je jen jedním z příkladů toho, jak kombinujeme kvalitu s pohodlím, abychom vám ušetřili čas bez kompromisů v chuti.
Jste připraveni zjednodušit si přípravu jídla a zároveň zvýšit konzistenci? Vyzkoušejte ve svém dalším receptu IQF cibuli od KD Healthy Foods a ochutnejte rozdíl.
Pro více informací o produktu navštivtewww.kdfrozenfoods.comnebo nás kontaktujte nainfo@kdhealthyfoods.
Čas zveřejnění: 7. května 2025