Společnost KD Healthy Foods, přední dodavatel s téměř 30 lety zkušeností v odvětví mražené zeleniny, vydává důležitou aktualizaci týkající se výhledu úrody brokolice v letošním roce. Na základě terénních průzkumů na našich vlastních farmách a pěstitelských základnách partnerů v kombinaci s širšími regionálními pozorováními očekáváme v této sezóně výrazný pokles produkce brokolice. V důsledku toho ceny brokolice v nadcházejících měsících pravděpodobně porostou.
Nestabilní počasí snížilo letošní výnos brokolice
V této sezóně čelila brokolicová pole v několika hlavních pěstitelských oblastech kombinaci nepříznivých podmínek:
1. Dlouhodobé silné deště a podmáčení
Neustálé srážky v rané až střední fázi růstu způsobily nasycení půdy, oslabení kořenových systémů a zpoždění vegetativního vývoje. Podmáčené půdy významně ovlivnily:
Hladiny kyslíku v kořenech
Absorpce živin
Celková vitalita rostliny
Tyto podmínky vedly k menším hlávkám, snížené uniformitě a nižšímu objemu sklizně.
2. Kolísání teploty během formování hlavičky
Brokolice je během období iniciace klíčení velmi citlivá na teplotu. Náhlé poklesy teplot v této sezóně následované rychlým oteplením vedly k:
Narušený vývoj hlavy
Problémy s dutým stonkem
Zvýšené rozdíly v zralosti napříč poli
Tyto faktory přispěly k vyšším ztrátám při třídění během zpracování a menšímu počtu tun použitelné suroviny pro výrobu IQF.
3. Problémy s kvalitou ovlivňující výtěžnost zpracování
I tam, kde byla pole stále sklízetelná, byly vady kvality – jako jsou měkké hlávky, nejednotné růžičky, změna barvy a kontaminace listů – výraznější než obvykle. To zvětšilo rozdíl mezi hmotností čerstvé sklizené úrody a konečnou produkcí IQF, což snížilo celkovou nabídku dostupnou pro export.
Cena brokolice pravděpodobně vzroste
Vzhledem k prudkému poklesu dostupnosti surovin v kombinaci se silnou globální poptávkou očekává společnost KD Healthy Foods v této sezóně růst cen brokolice. Trh již vykazuje první známky zpřísnění situace:
Nižší stavy zásob u zpracovatelů
Zvýšená konkurence o kvalitní suroviny
Delší dodací lhůty pro nové zakázky
Vyšší náklady na pořízení v terénu
V minulých letech způsobily podobné slevy související s počasím znatelný tlak na růst cen. Zdá se, že tato sezóna sleduje stejný vzorec.
Přípravy na jaro a příští sezónu probíhají
Aby se stabilizovaly budoucí dodávky, společnost KD Healthy Foods již začala upravovat výsadbu pro příští sezónu:
Vylepšené odvodnění pole
Upravené plány přesazování
Výběr odolnějších odrůd
Rozšířená plocha ve vhodných regionech
Tato opatření pomohou obnovit kapacitu pro nadcházející cykly, ačkoli nemohou kompenzovat bezprostřední dopad současné sezóny.
KD Healthy Foods bude zákazníky průběžně informovat
Chápeme, že brokolice je základní ingrediencí pro mnoho maloobchodních, průmyslových a potravinářských produktů našich partnerů. Jako dodavatel s vlastními farmami a dlouholetými zkušenostmi s řízením trhu bereme transparentnost vážně.
Společnost KD Healthy Foods bude i nadále pečlivě sledovat situaci na trhu a bude všechny zákazníky průběžně informovat o:
Cenové pohyby
Dostupnost surovin
Kapacita balení a harmonogramy nakládky
Předpověď na nadcházející sezóny
Zavazujeme se k včasné komunikaci, aby zákazníci mohli efektivně plánovat výrobu a nákup.
Doporučujeme včasnou diskusi
Vzhledem k očekávanému nárůstu cen a zmenšující se nabídce doporučujeme zákazníkům, aby se s námi včas spojili a prodiskutovali:
Předpokládaná poptávka
Formáty balení (maloobchod, stravovací služby, velkoobchodní balení)
Dodací lhůty
Rezervace na jarní sezónu
Navštivte prosímwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.
Čas zveřejnění: 20. listopadu 2025