IQF nakrájený celer
| Popis | IQF nakrájený celer |
| Typ | Zmrazené, IQF |
| Tvar | Nakrájené na kostičky nebo nakrájené na plátky |
| Velikost | Kostky: 10*10 mm Plátek: 1-1,2 cm nebo dle požadavků zákazníků |
| Norma | třída A |
| Sezóna | květen |
| Vlastní život | 24 měsíců při -18°C |
| Balení | Hromadný karton 1 × 10 kg, karton 20 lb × 1, karton 1 × 12, Tote nebo jiné maloobchodní balení |
| Certifikáty | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC atd. |
Vláknina v celeru může být přínosem pro trávicí a kardiovaskulární systém. Celer také obsahuje antioxidanty, které mohou hrát roli v prevenci onemocnění. S pouhými 10 kaloriemi na stonek se celer může proslavit tím, že je dlouho považován za nízkokalorické „dietní jídlo“.
Ale křupavý, křupavý celer má ve skutečnosti řadu zdravotních výhod, které vás možná překvapí.
1. Celer je skvělým zdrojem důležitých antioxidantů.
Celer obsahuje vitamín C, beta karoten a flavonoidy, ale v jedné stopce se nachází nejméně 12 dalších druhů antioxidačních živin. Je to také skvělý zdroj fytonutrientů, u kterých bylo prokázáno, že snižují případy zánětů v trávicím traktu, buňkách, krevních cévách a orgánech.
2. Celer snižuje zánět.
Celer a semena celeru mají přibližně 25 protizánětlivých sloučenin, které mohou nabídnout ochranu proti zánětu v těle.
3. Celer podporuje trávení.
Zatímco jeho antioxidační a protizánětlivé živiny nabízejí ochranu celému zažívacímu traktu, celer může nabídnout zvláštní výhody pro žaludek.
A pak je tu vysoký obsah vody v celeru – téměř 95 procent – plus velké množství rozpustné a nerozpustné vlákniny. To vše podporuje zdravý trávicí trakt a udržuje vás pravidelnou. Jeden šálek celerových tyčinek obsahuje 5 gramů vlákniny.
4. Celer je bohatý na vitamíny a minerály s nízkým glykemickým indexem.
Když budete jíst celer, užijete si vitamíny A, K a C plus minerály, jako je draslík a kyselina listová. Má také nízký obsah sodíku. Navíc má nízký glykemický index, což znamená, že má pomalý a trvalý účinek na hladinu cukru v krvi.
5. Celer má alkalizující účinek.
S minerály, jako je hořčík, železo a sodík, může mít celer neutralizační účinek na kyselé potraviny – nemluvě o tom, že tyto minerály jsou nezbytné pro základní tělesné funkce.
