IQF houba Shiitake
| Popis | IQF houba Shiitake Zmrazená houba Shiitake |
| Tvar | Celý |
| Velikost | Průměr 2-4 cm, 5-7 cm |
| Kvalitní | nízké zbytky pesticidů, bez červů |
| Balení | - Hromadné balení: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg / karton - Maloobchodní balení: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/pytel Nebo zabalené dle požadavku zákazníka |
| Vlastní život | 24 měsíců při -18°C |
| Certifikáty | HACCP/ISO/FDA/BRC atd. |
Mražená hlíva ústřičná KD Healthy Food je zmražena čerstvou, zdravou a bezpečnou houbou, která byla sklizena z naší vlastní farmy nebo z kontaktované farmy. Neobsahuje žádné přísady a zachovává chuť a výživu čerstvé houby. Hotové mražené houby Shiitake zahrnují IQF zmrazené houby Shiitake celé, IQF zmrazené čtvrtiny hub Shiitake a IQF zmrazené houby Shiitake nakrájené na plátky. Balení je určeno pro maloobchod a hromadné podle různého použití. Naše továrna má certifikát HACCP/ISO/BRC/FDA a pracovala a fungovala přísně podle potravinového systému HACCP. Všechny produkty jsou evidovány a sledovatelné od surovin až po hotové výrobky a přepravu.
Houby shiitake jsou jedlé houby pocházející z východní Asie a jsou nyní jednou z nejoblíbenějších hub na celém světě. Mají nízký obsah kalorií a nabízejí mnoho vitamínů, minerálů a dalších zdraví prospěšných sloučenin, jako jsou eritadeniny, steroly a beta glukany. Těchto několik sloučenin může pomoci snížit hladinu cholesterolu a snížit riziko srdečních onemocnění. Mají také další látku polysacharidy, která může pomoci posílit imunitní systém. A mražená houba shiitake má aromatickou složku, která vzniká rozkladem houbové kyseliny. Složka umami houby shiitake je druh ve vodě rozpustné látky a její hlavní složkou je složka nukleové kyseliny, jako je kyselina 5'-guanylová, 5'-AMP nebo 5'-UMP, a obě obsahují asi 0,1 %. Proto jsou houby shiitake důležitou potravinou, léčivými bakteriemi a kořením.
